Dziś nietypowo – drożdżówki na zakwasie. Pomyślałam, że z okazji zbliżającego się Dnia Dziecka spróbuję upiec coś słodkiego na zakwasie. Zakwas kojarzył mi się zawsze z ciężkimi, razowymi chlebami. Tymczasem z powodzeniem wyrastają na nim również ciasta i bułeczki. Słodkie wypieki wyrastające na naturalnym zakwasie …