Zamarzył mi się chleb na zakwasie z dużą ilością ziaren. Długo szukałam przepisu aż natknęłam się na ten ze strony chleb.info.pl. W ostatniej chwili postanowiłam zmienić proporcje i zwiększyć udział mąki żytniej. W związku z tym zwiększyłam też ilość wody w stosunku do oryginalnego przepisu, …